O Smorgasburg, aclamado como o maior festival de gastronomia criativa do mundo, retornou a São Paulo para sua terceira edição, proporcionando uma experiência culinária inigualável.
A essência passada do Smorgasburg
Originário de Nova York, o Smorgasburg conquistou corações em todo o mundo, graças à sua proposta única de ter reunido inovações culinárias sob um mesmo teto. Em São Paulo, o festival rapidamente se tornou um evento imperdível, atraindo amantes da gastronomia de todos os cantos da cidade.
O que foi oferecido na 3ª edição em São Paulo?
Gastronomia inovadora
Com mais de 300 invenções culinárias, os visitantes puderam experimentar pratos que desafiaram a imaginação. Desde o Pulled Pork Oriental, uma fusão de churrasco americano com tempero asiático, até o Chori Donut, uma colaboração entre as Choripanes e The Good Cop Donut, havia algo para todos os paladares.
Atrações musicais
Mas o Smorgasburg não foi apenas sobre comida. O Smorgas Music Stage foi palco de apresentações de jazz, folk e indie, com bandas como Beba Trio e Marley Nights, garantindo que o ambiente fosse tão saboroso quanto a comida.
Novidades em mixologia
Uma das grandes adições desse ano foi o SmorgasBar, um espaço dedicado à arte da mixologia. Com drinks que exploraram ingredientes como bacon, pipoca e marshmallow maçaricado, foi uma experiência que não poderia ser perdida.
A experiência completa vivida: além da comida
Além das delícias culinárias e musicais, o festival também introduziu o Craft Garden, onde os visitantes puderam desfrutar de cervejas artesanais em um ambiente que celebrou o espírito de piquenique.
O legado do Smorgasburg
Desde sua estreia no Brasil em 2019, o Smorgasburg se estabeleceu como um marco no cenário gastronômico de São Paulo. Sua terceira edição prometeu ter consolidado ainda mais essa reputação, oferecendo uma experiência que foi além da comida.
Conclusão
O Smorgasburg 2023 em São Paulo foi mais do que um festival de gastronomia; foi uma celebração da cultura, da música e da inovação. Para os entusiastas da gastronomia ou simplesmente para aqueles que buscavam uma experiência única, aquele foi um evento que não pôde ser perdido.
Perguntas Frequentes
Quando e onde ocorreu o Smorgasburg 2023 em São Paulo?
O evento ocorreu nos dias 22 e 23 de julho, no entorno do Obelisco do Ibirapuera.
Havia um custo para entrar no festival?
Não, o evento foi gratuito.
O que foi o SmorgasBar?
Foi um espaço dedicado à mixologia, oferecendo drinks autorais com combinações inusitadas de ingredientes.
O festival foi adequado para crianças?
Sim, o Smorgasburg foi um evento para toda a família.
O Smorgasburg ocorre em outras cidades?
Sim, o festival é internacional e ocorre em várias cidades ao redor do mundo, incluindo Nova York.
Fonte: https://saopaulosecreto.com/smorgasburg-sao-paulo/